À Propos Goberge de l’Atlantique

POLLACHIUS VIRENS

La goberge de l’Atlantique est pêchée dans les eaux froides, claires et pures le long des côtes de la province et est expédiée dans le monde entier. La goberge de l’Atlantique est de la même famille que la morue ou l’aiglefin et se différencie par un petit barbillon qui s’étend de la mâchoire inférieure jusqu’aux moustaches. Poisson d’eau profonde, la goberge a un corps assez allongé présentant trois nageoires dorsales. Son dos est de couleur vert brunâtre, devenant jaune gris sur les flancs et gris argenté sur le ventre. Considéré comme un poisson à chair blanche et au goût fort, la goberge se retrouve souvent dans les « fish and chips » et le similicrabe.

GOBERGE DE L'ATLANTIQUE DE LA NOUVELLE-ÉCOSSE. PURE.

Les usines de transformation de goberges en Nouvelle-Écosse sont enregistrées pour répondre aux normes internationales d'assurance qualité, vous assurant ainsi un produit sain, sûr, et de grande qualité.

DURABILITÉ

En Nouvelle-Écosse, la pêche commerciale sauvage présente l'un des environnements réglementaires les plus modernes au monde afin de vous apporter un poisson naturellement délicieux issu de la pêche durable.

TYPES DE PRODUITS

La goberge de l’Atlantique est offerte dans une multitude de produits et de tailles, surgelée et transformée de manière à assurer une qualité constante, y compris :

  • Filets, frais

  • Filets, surgelés

  • Salés ou en saumure

VALEUR NUTRITIVE

Portion ½ Filet (151 Grammes)

Lipides 2g
Gras Saturé 0g
Gras Trans
Cholestérol 137mg
Sodium x mg 166mg
Glucides 0g
FIBRES 0g
SUCRES 0g
PROTÉINES 38g

Région d'origine

Région d'origine: Goberge de l’Atlantique