À Propos Moules

MYTILUS EDULIS

Les moules sont pêchées dans les eaux froides, claires et pures le long des côtes de la province et sont expédiées dans le monde entier. Les moules sont des mollusques bivalves, ce qui signifie qu’elles présentent deux coquilles articulées. Étant natives du Canada Atlantique, elles grandissent naturellement à l’état sauvage. L’élevage des moules consiste à recueillir les graines des moules et à les semer à bonne densité pour faciliter la croissance, puis de les laisser flotter les trois quarts de l’année et de les submerger sous la glace pendant l’hiver.

MOULES DE LA NOUVELLE-ÉCOSSE. PURES.

Les usines de transformation de moules en Nouvelle-Écosse sont enregistrées pour répondre aux normes internationales d'assurance qualité, vous assurant ainsi un produit sain, sûr, et de grande qualité. 

DURABILITÉ

En Nouvelle-Écosse, l’élevage de fruits de mer présente l'un des environnements réglementaires les plus modernes au monde afin de vous apporter des mollusques et crustacés naturellement délicieux issus de ressources durables.

TYPES DE PRODUITS

Les moules sont offertes dans une multitude de produits et de tailles, surgelées et transformées de manière à assurer une qualité constante, y compris :

  • Vivantes

  • Surgelées, avec ou sans coquille

VALEUR NUTRITIVE

PORTION 3 OZ (100 GRAMMES)

CALORIES 146
LIPIDES 4g
GRAS SATURÉ 1g
GRAS TRANS
CHOLESTÉROL 48mg
SODIUM 314mg
GLUCIDES 6g
FIBRES 0g
SUCRES 0g
PROTÉINES 20g

Région d'origine

Région d'origine: Moules