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加拿大新斯科舍省在中国推出优质国际 海鲜品牌

加拿大新斯科舍省哈利法克斯市和中国深圳 2016 年 9 月 9 日电 /美通社/ -- 加拿大新斯科舍省今天推出 一个全新的海鲜品牌,力求将该地优质的海产品推广到全球市场。

新斯科舍省省长斯蒂芬-麦克纳尔(Stephen McNeil)表示:“新斯科舍省领先全球的龙虾和海参等高品质 鱼类及海鲜全部捕捞自大西洋冰冷纯净的原生态海域,我省也因此成为加拿大排名第一的海鲜出口 地。”

中国是新斯科舍省最看重的市场,对中国的海鲜出口额从 2009 年的 1400 万美元快速增长到 2015 年 的 2.08 亿美元。

新斯科舍省渔业水产厅厅长基思-科尔韦尔(Keith Colwell)说道:“新斯科舍省的野生海鲜因产品优质、 符合严格的食品安全标准和纯正美味的口感而广受欢迎。从装船到靠岸,再到加工厂,我们严格把控 海鲜搬运处理过程的每一个环节,确保口感和捕捞当天一样的新鲜。”

新斯科舍省拥有种类丰富的优质海鲜和高附加值产品,凭借绝佳口感享誉全球。寒冷的大西洋海水造 就了如此一流的风味和上乘的品质。

新斯科舍省省长斯蒂芬-麦克纳尔与渔业水产厅厅长基思-科尔韦尔共同在中国推出了这个新的海鲜品 牌。新斯科舍省今天将在深圳的四季酒店举办一场媒体发布会,正式宣布推出新品牌。

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剑鱼

新斯科舍剑鱼产自该省沿岸寒冷洁净、无污染的海域并运往世界各地销售。剑鱼因其上颌向前延伸呈剑状而得名。其肉质紧致、多脂肪,与猪肉等肉类更为相似。剑鱼体重在10至600磅不等。

新斯科舍剑鱼---天然纯正

新斯科舍剑鱼产品多以未经加工的新鲜或冷冻产品运往世界各地销售。新斯科舍剑鱼的加工设备经国际质量认证机构注册认证,确保提供健康、安全而优质的产品。

天然  环保 持续

新斯科舍的延绳捕鱼和突刺捕鱼皆获海洋管理委认证委员会认证资格。海洋管理认证委员会是世界上对天然环保海产品进行认证的最具权威性机构。MSC

产品种类

新斯科舍销售不同尺寸包装的新鲜剑鱼产品,包括:

  • 新鲜全鱼
  • 新鲜腰肉
  • 新鲜鱼排
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加拿大龙虾

在大西洋崎岖的海岸捕获龙虾由来已久。新斯科舍龙虾以其外壳坚硬、肉质饱满而著称。新斯科舍龙虾产自该省沿岸寒冷洁净、无污染的海域,由成千上万的独立捕虾人捕获并运往世界各地销售。

新斯科舍龙虾---天然 纯正

新斯科舍龙虾渔业管理严格,确保全年向市场供应高品质的龙虾。新斯科舍龙虾的加工设备经国际质量认证机构注册认证,确保提供健康、安全而优质的产品。龙虾的捕获与加工的无缝衔接最大程度地保证了龙虾的新鲜度。

天然  环保 持续

无论是近海还是远海捕获,新斯科舍龙虾渔业皆获海洋管理委认证委员会认证资格。海洋管理认证委员会是世界上对天然环保海产品进行认证的最具权威性的机构。

产品种类

龙虾产品销售种类众多,包括冷冻和加工产品,质量上乘、稳定

  • 活龙虾
  • 冷冻生虾尾
  • 冷冻盐腌制全虾
  • 冷冻熟全虾
  • 冷冻水煮全虾
  • 冷冻龙虾肉
  • 高压加工龙虾
  • 其他特色产品
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黑鳕鱼

黑鳕鱼是属鳕科的一种鱼类,产于北大西洋。其胸鳍上方有大暗斑,身体侧面有一显著黑线横贯全身,十分显著。新斯科舍省黑鳕鱼产于本省寒冷、清洁、无污染的水域,运往世界各地销售。

新斯科舍黑鳕鱼---天然纯正

黑鳕鱼的加工通常包括手工切割成鱼片以及速冻。其他加工方法还有晒干、腌制或烟熏。新斯科舍黑鳕鱼的加工设备具备国际质量认证标准,确保产品的健康、安全和高品质。

天然 持续 环保

加拿大黑鳕鱼渔业是经过国际对野生环保海产品进行论证最具权威机构“海洋管理监督委员会”认证许可。

产品种类

新斯科舍黑鳕鱼产品销售种类繁多,有新鲜、加工、冷冻等产品,质量上乘、稳定。包括:

  • 新鲜全鱼
  • 新鲜鱼籽
  • 新鲜鱼块
  • 新鲜鱼片
  • 冷冻鱼片
  • 烟熏鱼片
  • 咸鱼片
  • 其他特色产品
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大西洋比目鱼

新斯科舍大西洋比目鱼产自该省沿岸寒冷洁净、无污染的海域并销售于世界各地。比目鱼是世界上最大型的庸鲽鱼类。其鱼身呈扁平、呈钻石状,底面呈白色,头的每侧长有一个眼睛。大西洋比目鱼肉质细白、紧致、少脂肪;其味鲜甜、口感细腻。

新斯科舍大西洋比目鱼---天然纯正

大西洋比目鱼大多未经加工以新鲜或冷冻的方式从新斯科舍运往世界各地销售。新斯科舍比目鱼的加工设备经国际质量认证机构注册认证,确保提供健康、安全而优质的产品。

天然  环保 持续

加拿大大西洋比目鱼渔业获海洋管理委认证委员会认证资格。海洋管理认证委员会是世界上对天然环保海产品进行认证的最具权威性的机构。

产品种类

新斯科舍大西洋比目鱼销售种类众多,包括鲜鱼、冷冻、加工产品,质量上乘、稳定。具体有以下产品:

  • 冷冻鱼排
  • 新鲜全鱼
  • 冷冻全鱼
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鲱鱼

新斯科舍鲱鱼产自该省沿岸寒冷洁净、无污染的海域并运往世界各地销售。鲱鱼鱼身较小,呈银白色,背部泛蓝青色。流线型体身,体延长而侧扁,尾部呈叉形。

新斯科舍鲱鱼---天然纯正

新斯科舍渔业种类繁多,其中包括向世界各地出口销售优质鲱鱼产品。新斯科舍鲱鱼的加工设备经国际质量认证机构注册认证,确保提供健康、安全而优质的产品。

天然  环保 持续

新斯科舍鲱鱼渔业通过综合渔业管理计划进行管理监督。综合渔业管理计划对捕获配额、渔季、海域、渔业控制及监测工具、捕鱼证以及法规等进行认定与监督。

产品种类

新斯科舍鲱鱼销售种类众多,包括鲜鱼、冷冻、加工产品,质量上乘、稳定。具体产品如下:

  • 新鲜全鱼
  • 冷冻全鱼
  • 烟熏鱼块
  • 鱼籽
  • 腌鱼
  • 浸渍鱼
  • 咸鱼
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海贝

新斯科舍海贝产自该省大西洋沿岸寒冷洁净、无污染的海域,多捕获于海底沙地中。新斯科舍海贝以其个头大、味鲜美、肉质富有弹性而著称。新斯科舍海贝通常也被称为大扇贝,属双壳软体类生物,是该省最具商业价值的贝类产品。海贝的贝壳呈独特而优美的圆型,贝壳最大可以长到20厘米。

新斯科舍海贝---天然纯正

新斯科舍海贝渔业管理严格、确保全年向市场供应高品质的海贝产品。远海捕获的海贝有两种处理办法,一是立即冷冻,而是存放于湿箱中。海贝的处理是用到划开其贝壳,取出贝肉。新斯科舍海贝的加工设备经国际质量认证机构注册认证,确保提供健康、安全而优质的产品。

天然  环保 持续

新斯科舍海贝渔业获海洋管理委认证委员会认证资格。海洋管理认证委员会是世界上对天然环保还产品进行认证的最具权威性的机构。

产品种类

海贝肉质细腻、少脂肪,肉质成奶白色。产品包括新鲜、冷冻以及其他加工产品,具体由:

  • 新鲜海贝
  • 快速冷冻单个海贝
  • 冷冻海贝
  • 酱汁海贝
  • 熏肉海贝卷
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金枪鱼

新斯科舍金枪鱼产自该省沿岸寒冷洁净、无污染的海域并运往世界各地销售。金枪鱼体型较长,肌肉强劲,属深海鱼。产自新斯科舍海域的金枪鱼包括蓝鳍金枪、黄鳍金枪、大眼金枪以及长鳍金枪。

新斯科舍金枪鱼---天然纯正

新斯科舍金枪鱼多为未加工产品进行运输销售。新斯科舍金枪鱼的加工设备经国际质量认证机构注册认证,确保提供健康、安全而优质的产品

天然  环保 持续

金枪鱼属迁徙鱼类。金枪鱼一生中的游程可以达到不可思议的程度。由于其分布的特征,金枪鱼属国际大西洋金枪鱼保护委员会的保护范畴。

产品种类

新斯科舍金枪鱼销售不同包装尺寸的新鲜产品,包括:

  • 新鲜全鱼
  • 新鲜腰肉
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雪蟹

加拿大新斯科舍沿岸大西洋冷水海域盛产雪蟹。新斯科舍雪蟹以其鲜甜而富弹性的肉质而著称。新斯科舍雪蟹产自该省沿岸寒冷洁净、无污染的海域并运往世界各地销售。

新斯科舍雪蟹---天然纯正

新斯科舍雪蟹渔业管理严格,确保全年向市场供应高品质的雪蟹产品。雪蟹的捕获必须要深入到远海海域。独立捕蟹人常常需要在恶劣而无法预测的天气下远航250英里,去捕获这种深水蟹。新斯科舍雪蟹产业采用最新的冷冻及加工技术以最大程度保证雪蟹的鲜色与鲜味以及营养价值。其目标是最大程度的保证雪蟹的卖相与新鲜度不亚于刚刚捕获时的程度。新斯科舍雪蟹的加工设备经国际质量认证机构注册认证,确保提供健康、安全而优质的产品。

天然  环保 持续

新斯科舍雪蟹渔业获海洋管理委认证委员会认证资格。海洋管理认证委员会是世界上对天然环保海产品进行认证的最具权威性的机构

产品种类

雪蟹产品销售种类众多,包括冷冻和加工产品,质量上乘、稳定。具体产品如下:

  • 活雪蟹
  • 整群雪蟹
  • 熟全蟹/生全蟹
  • 蟹肉
  • 蟹钳
  • 其他特色产品
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