북극과 적도의 중간에 한 지역이 있습니다. 북미 북단과 대서양 어귀의 노바스코샤라는 곳입니다. 이곳의 바닷물은 차고 청정합니다. 바다가 삶의 방식이고 수확물이 항상 신선한 곳. 맛에서 그 차이를 알 수 있습니다. 이곳이 바로 청정 지역, 노바스코샤입니다.
 
캐나다 제1위의 수산물 수출지역인 노바스코샤는 세계적으로 유명한 캐나다산 고압 가공 바닷가재에서부터 북쪽분홍새우, 대게, 가리비 등에 이르기까지 다양한 프리미엄 품질의 해산물 및 부가가치 제품이 생산되는 고장입니다.
 
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